November 10 , 2015
Knowladge
วาฟเฟิล
ส่วนผสม
1. แป้งวาฟเฟิล
2. ไข่ไก่
3. นมคาร์เนชั่น
4. ข้าวโพด
5. ท็อปปิ้ง
6. เตาทำวาฟเฟิล
ขั้นตอนการทำ
1. อุ่นเตาทำวาฟเฟิลในอุณหภูมิปานกลาง
2. เทแป้งวาฟเฟิลลงภาชนะ ตอกไข่ ใส่นมคาร์เนชั่นลงไป ตามอัตราส่วนที่กำหนด คนให้เข้ากัน
3. นำแป้งที่ผสมเสร้จแล้วไปเทลงที่เตาทำวาฟเฟิล โรยหน้าด้วยข้าวโพด
4. ปิดฝาเตาและรอจนวาฟเฟิลสุก แล้วจึงนำมาตกแต่งจานตามใจชอบ
ทาโกะยากิ
ส่วนผสม
1. เตาทำทาโกะยากิ
2. ไข่ไก่
3. ต้นหอม
4. ข้าวสวย
5. แครอท
6. ปูอัด
7. ท็อปปิ้ง
ขั้นตอนการทำ
1. ตักข้าวสวยที่หุงเสร็จแล้วใส่ถ้วยของตนเอง 3 ช้อนโต๊ะ
2. ตักไข่ที่ตีแล้วลงในถ้วยของตน 1 ทัพพี
3. หั่นต้นหอม แครอท และใส่ปูอัดลงไปในถ้วย
4. ปรุงรสตามต้องการ
5. คนให้เข้ากันและตักใส่กระทะทาโกะยากิ หลุมละ 1ช้อน จากนั้นพลิกหมุนๆจนทาโกะยากิเป็นก้อน เป็นอันเสร็จ
Skills
ทักษะที่ได้จากการทำกิจกรรม ได้รู้ถึงขั้นตอนการทำ Cooking รู้จักสังเกตและแก้ปัญหา โดยการลงมือกระทำด้วยตนเอง
Apply
นำความรู้ที่ได้มาสอนในการทำ Cooking ให้กับเด็กปฐมวัย และฝึกให้เด็กรู้จักการสังเกตและการแก้ปัญหาด้วยตนเอง
Classroom Evaluation
ห้องเรียนสะอาด อุปกรณ์การสอนใช้ได้ดีไม่ขัดข้อง โต๊ะและเก้าอี้เพียงพอต่อผู้เรียน
Evaluating Teacher
เข้าสอนตรงเวลา แต่งกายเหมาะสม เตรียมความพร้อมในการมาสอนเป็นอย่างดี
Evaluation for Classmated
เพื่อนเข้าเรียนตรงเวลา ตั้งใจเรียน ให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรม
Self Evaluation
เข้าเรียนตรงเวลา แต่งกายถูกระเบียบ ตั้งใจเรียนและตั้งใจฟังอาจารย์สอน ให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรมเป็นอย่างดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น